chá mate e diabetes

Mate para o controle da diabete

O chá de mate não controla sozinho essa doença, mas o seu consumo diário, junto com as mudanças na dieta, poder afetar os níveis de glicose e colesterol em pessoas com diabetes tipo 2 e pré-diabetes.

Deve-se beber cerca de 330 ml no café da manhã, almoço e jantar por 60 dias. As mudanças na dieta incluem o aumento do consumo de grãos integrais, frutas, verduras e legumes, e a diminuição do açúcar e alimentos ricos em colesterol, gordura saturada e gorduras trans.

Para as pessoas com diabetes, o chá de mate reduz os níveis de glicose no sangue em 25 mg / dl, ao mesmo tempo em que diminui os níveis de HbA1c.

Isso se deve também à cafeína e aos antioxidantes presentes no mate, assim como à redução no consumo de gorduras saturadas e colesterol e ao aumento da fibra alimentar.

Efeitos colaterais do mate

Só porque algumas pessoas bebem mate o dia todo, não significa que você deveria fazer o mesmo. Existem indivíduos que podem experimentar os sintomas típicos do excesso de cafeína – ansiedade, nervosismo, palpitações cardíacas e insônia.

Devido ao seu teor de cafeína, o mate não é recomendado se você estiver grávida, amamentando ou tiver problemas de ansiedade.

Receitas de chá de mate para o controle de diabete

Chá de mate com leite

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de mate;
  • 3/4 xícara de  água;
  • 1/4 xícara de leite;
  • Adoçante natural à gosto.

Modo de fazer:

  1. Ferva a água;
  2. Aqueça o leite;
  3. Adicione o mate, o leite e o adoçante;
  4. Tampe a mistura e agite bastante;
  5. Sirva em seguida.

Chá simples de mate

Ingredientes:

  • 25 gramas de mate;
  • 1 litro de água.

Modo de fazer:

  1. Aqueça a água sem ferver;
  2. Adicione o mate;
  3. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos;Coloque em uma jarra e deixe esfriar;
  4. Sirva em seguida.

O que é o mate?

  • O mate é uma bebida tradicional feita a partir das folhas secas de um azevinho perene, Ilex paraguariensis, uma planta nativa da América do Sul.

  • Esta planta é encontrada em estado selvagem, mas também é cultivada em plantações de forma semelhante aos tipos conhecidos de chá.

  • Nos países onde o mate é amplamente consumida, ela assume a importância cultural exemplificada pelos cafés e cerimônias do chá japonês.

  • Beber chá de mate costuma ser um evento social.

  • Compartilhar esta bebida em uma cabaça tradicional é um sinal de amizade e união.

O consumo de mate está aumentando em muitas partes do mundo, mas não devido ao gosto. Está ganhando popularidade por causa dos seus princípios ativos que melhoram a forma como as pessoas se sentem.

Benefícios do mate

Os benefícios óbvios e imediatos do mate são o aumento da energia e o aumento da clareza mental, do estado de alerta, do foco e da concentração.

Algumas de suas ações para a saúde que seguem abaixo nem são conhecidas, e é por isso que você deve prestar bastante atenção.

  • O mate fornece um aumento suave de energia – Em comparação com os outros estimulantes mais usados ​​no mundo – café, chá, noz de cola, cacau e guaraná – o mate supostamente proporciona o aumento de energia mais equilibrado. Os bebedores de mate experimentam um estado de vigília alerta semelhante ao do café, mas sem os efeitos colaterais. Raramente interfere no sono e não causa nervosismo na cafeína. Atletas usam para melhorar o desempenho físico.

  • O mate é uma usina nutricional carregada de vitaminas, minerais e antioxidantes – O mate é tão rico em nutrientes que contém praticamente todos os micronutrientes necessários para sustentar a vida. Ele possui:

  • vitamina A;

  • vitaminas B1, B2, B3 e B5;

  • vitamina C;

  • vitamina E;

  • cálcio;

  • ferro;

  • magnésio;

  • manganês;

  • fósforo;

  • potássio;

  • selênio;

  • sódio;

  • enxofre;

  • zinco.

Ele também contém outros fitonutrientes benéficos, como taninos, minerais, clorofila, flavonoides e 15 aminoácidos. O mate contém 11 polifenóis e exibe mais poder antioxidante do que qualquer outra bebida à base de chá.

O mate pode estimular o sistema imunológico – O mate é rico em compostos chamados saponinas. As saponinas são emulsionantes naturais que estimulam o sistema imunológico e possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

O mate também contém potentes antioxidantes conhecidos como polifenóis. Estes compostos à base de plantas modulam a resposta imune hiperativa que contribui para  alergias sazonais, doença inflamatória intestinal, esclerose múltipla, artrite reumatoide e diabetes.

O chá de mate pode ajudá-lo a perder peso – Há algumas evidências de que o mate pode ajudar na perda de peso, reduzindo o apetite, aumentando o gasto de energia, melhorando a sensibilidade à insulina e queimando a gordura armazenada.


fonte de imagem: tipshealthline

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